EBT技術又稱作偏心爐底出鋼技術，是在爐體的后部靠近爐壁20~60cm的爐底增加了一個出鋼口，出鋼口分為兩層，即座磚和出鋼口通道磚(又稱出鋼磚或者袖磚)，出鋼磚是裝在座磚內的，座磚固定在出鋼口部位，四周使用爐底搗打料和爐底耐火材料連接，上部的稱為EBT頂磚，最下部的稱為尾磚。出鋼口上方設有一個填料孔，冶煉期間使用耐火材料封堵。

 EBT技術應用于電爐煉鋼具有以下優點：

1、可以擴大爐壁水冷的范圍

2、能夠實現少渣甚至無渣出鋼。

3、提高了合金的回收率。

4、節省了出鋼的時間，縮短了冶煉周期。

5、與傳統的出鋼槽出鋼方式相比，降低了出鋼溫度，減少了出鋼過程中能量的浪費。

6、減少了爐襯和鋼包耐火材料的損失。

7、減少出鋼時的爐體傾動角度，減輕了機械設備的傾動負荷。一般EBT出鋼爐體的傾動角度在-7°~15°之間。

8、由于減少了爐體的出鋼傾動角度，相應地減少了母線水冷電纜的長度，有利于減少斷網的熱損失、提高功率因數和節電。